ทำไมต้องเรา
ทางเรามุ่งมั่นสรรหาวัตถุดิบคุณภาพดีที่สุดจากเเหล่งกำเนิดคุณภาพเพื่อคุณลูกค้าทุกท่านโดยตรง ผลิตภัณฑ์ทุกชนิดของทางแบรนด์ ยามิโตะ ผ่านการคัดสรรค์จากแหล่งกำเนิดคุณภาพ และผ่านกระบวนการกรรมวิธีผลิตที่มีมาตรฐาน สะอาดปลอดภัย ปลอดสารเคมี โดยยังคงไว้ซึ่งคุณค่าทางสารอาหารสูงสุดดังต้นกำเนิด
“Make your lifestyle healthier”
Our main purpose is to provide you with the best quality product from the best origin.
สาระน่ารู้
ประโยชน์ของสาหร่ายสไปรูลิน่า (Benefits of Spirulina)
สาหร่ายสไปรูลิน่า (Spirulina) สาหร่ายสไปรูลิน่า หรือสาหร่ายเกลียวทอง เป็นอีกหนึ่งในซุปเปอร์ฟู๊ดที่ได้รับความนิยมมาก หลังจากที่องค์การนาซ่าได้นำสาหร่ายสไปรูลิน่ามาใช้เป็นอาหารสำหรับนักบินอวกาศ เนื่องจากสาหร่ายสไปรูไลน่านั้นเป็นแหล่งของสารอาหารชั้นดีที่สุดแห่งหนึ่งในโลก โดยอัดแน่นไปด้วยประโยชน์และคุณค่าทางสารอาหารสูง มีความสามารถในการช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและป้องกันการติดเชื้อหรือโรคที่เกิดจากการอักเสพต่างๆได้เป็นอย่างดี โดยมีงานวิจัยหลายชิ้นที่ได้ออกมายืนยันว่าสาหร่ายสไปรูไลน่านั้นมีประสิทธิภาพในการช่วยป้องกันโรคหลายชนิด มีความสามารถในการป้องกันโรคมะเร็ง ป้องกันไวรัส และโรคภูมิแพ้ เรามาดูประวัติความเป็นมาที่น่าสนใจของสาหร่ายสไปรูลิน่า หรือสาหร่ายเกลียวทองกันเลยดีกว่า สาหร่ายสไปรูลิน่านั้น อยู่ในกลุ่มของสาหร่ายสีเขียวแกมน้ำเงิน (Blue-green algae) โดยถูกนำมาใช้ในการบริโภคตั้งแต่ยุตสมัยของชาวแอสเทค(Aztec) โดยในปี 1974 องค์การสหประชาชาติ หรือ United Nation (UN) ได้ยกให้สไปรูไลน่าเป็น “อาหารแห่งโลกอนาคต” โดยองค์กร NASA ได้ใช้สาหร่ายสไปรูไลน่าเป็นแหล่งของสารอาหารที่สำคัญสำหรับนักบินอวกาศในการดำรงชีพระหว่างการทำภารกิจนอกโลก และองค์การอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกาได้ประกาศให้สาหร่ายสไปรูไลน่านั้นอยู่ในหมวดหมู่ของอาหารที่ปลอดภัย (GRAS) จึงมั่นใจได้ว่าเป็นอาหารที่ปลอดภัยปราศจากผลข้างเคียงในภายหลัง สาหร่ายสไปรูไลน่านั้นมีโปรตีนสูงถึง 70% ของน้ำหนัก อุดมไปด้วยวิตามินและเกลือแร่ โดยเฉพาะวิตามิน B12 โปรวิตามินA (B-Carotenes)และธาตุเหล็ก อีกทั้งยังสารอาหารที่สำคัญ ได้แก่ กรดฟีนอลิก(Phenolic acids) วิตามินอี หรือ โทโคฟีรอล(Tocopherol) กรดไลโนเลอิก (Y-linolenic acid) ที่สำคัญสาหร่ายสไปรูไลน่านั้นไม่มีผนังเซลล์(cell wall) […]
user
March 5, 2022
ประโยชน์ของบีทรูท (Beetroot Benefits)
บีทรูท (Beetroot) บีทรูท พืชทรงพลังที่มีการเริ่มเพาะปลูกตั้งแต่สมัยยุคโรมัน โดยนำมาใช้เป็นสมุนไพรในการปรุงอาหารและยา จนกระทั่งเริ่มมาได้รับความนิยมมากในปัจจุบันในกลุ่มผู้รักสุขภาพและนักกีฬา จากการวิจัยได้ค้นพบว่าบีทรูทนั้น มีประโยชน์และคุณค่าทางสารอาหารในตัวสูงมาก ประกอบด้วย ไฟเบอร์ ,โฟเลต(วิตามิน B9),วิตามิน C , แมงกานิส, โพแทสเซียม, ธาตุเหล็ก, ไนเตรต, และเบทาอีน ประโยชน์ของบีทรูท 1. ช่วยบำรุงหัวใจและลดความดันโลหิตจากการวิจัยพบว่าคนที่ดื่มน้ำบีทรูททุกวันวันละ 1 แก้ว ทำให้ความดันในเลือดต่ำลง โดยผลลัพท์จากกลุ่มผู้ทดลองที่ดื่มน้ำบีทรูททำให้ ความดันต่ำลงกว่า 5.2 มิลิลเมตรปรอท เพราะไนเตรต สารประกอบสำคัญที่พบมากในบีทรูท (ภายหลังเปลี่ยนเป็นไนตริกออกไซด์) เป็นตัวการสำคัญในการช่วยในขยายหลอดเลือดทำให้เลือดสามารถไหลเวียนได้ดียิ่งขึ้น รวมไปถึงช่วยการป้องกันและบำรุงหัวใจ 2. ช่วยเสริมสร้างความอึดและสมรรถภาพของร่างกายนักกีฬาบางคนได้ใช้เคล็ดลับในการดื่มน้ำบีทรูทก่อนการลงเล่นกีฬาหรือการแข่งขันเพื่อเพิ่มความอึด ทนทานให้กับกล้ามเนื้อในร่างกาย โดยสารไนเตรตในบีทรูทนั้นจะไปช่วยกล้ามเนื้อในการดูดซึมออกซิเจนซึ่งร่างกายจำเป็นต้องใช้ในการออกกำลังกาย โดยจากการศึกษาโดยให้นักปั่นจักรยานดื่มน้ำบีทรูท 2 แก้วต่อวันพบว่า เขาสามารถลดเวลาที่ใช้ในการปั่นจักรยาน 10 กิโลเมตรลงได้ถึง 12 วินาที บีทรูทยังเสริมสร้างทำให้กล้ามเนื้อมีพลังงานมากขึ้นอีกด้วย บีทรูทจึงเป็นที่นิยมโดยเฉพาะนักกีฬาและนักวิ่งที่ต้องใช้พลังงานมากและยาวนาน 3. ช่วยเสริมสร้างสรรถภาพทางเพศในยุคโรมัน ได้มีการนำบีทรูทมาใช้เป็นยาเพื่อเพิ่มอารมณ์ทางเพศ เนื่องจากในบีทรูทประกอบด้วย โบรอน ที่ช่วยในการเสริมสร้างฮอร์โมนทางเพศชาย รวมไปถึงไนเตรตที่มีส่วนช่วยในการไหลเวียนของเลือด […]
user
March 5, 2022
ประโยชน์ของทับทิม (Benefits of Pomegranate)
ทับทิม (Pomegranate) ทับทิม หนึ่งในผลไม้ที่มาเเรงสำหรับคนรักสุขภาพ เนื่องจากมีรสชาติที่อร่อย ทานง่าย แถมยังอัดเเน่นไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายอยู่มากมาย ทับทิมถูกจัดอยู่ในหมวดหมู่ผลไม้ประเภทเบอร์รี่ อุดมไปด้วยไฟเบอร์ วิตามินและเเร่ธาตุ รวมไปถึง Bioactive compound ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ โดยในอดีตทับทิมนั้นได้มีการถูกนำมาใช้เป็นยารักษาโรคมานานกว่า 8000 ปี ปัจจุบันมีผลงานวิจัยจำนวนมากที่มาช่วยยืนยันคุณประโยชน์ทางด้านสุขภาพของทัมทิม โดยทับทิมนั้นสามารถทานได้ทั้งแบบสด หรือทานในรูปแบบผงและสารสกัดก็ได้เช่นกัน ปริมาณสารอาหารที่ได้รับของการทานทับทิมในปริมาณ 1 ถ้วยมีดังนี้ ไฟเบอร์: 7 กรัม โปรตีน: 3 กรัม วิตามิน C: 30% ของปริมาณที่ร่างกายควรได้รับต่อวัน วิตามิน K: 36% ของปริมาณที่ร่างกายควรได้รับต่อวัน โฟเลต: 16% ของปริมาณที่ร่างกายควรได้รับต่อวัน โพแทสเซียม: 12% ของปริมาณที่ร่างกายควรได้รับต่อวัน ทับทิมประกอบด้วยสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่สำคัญอยู่ 2 ชนิด ได้แก่ พูนิคาลาจิน (Punicalagin) และ กรดพูนิซิค (Punicic Acid) โดยพูนิคาลาจิน (Punicalagin) […]
user
December 23, 2021
ถังเช่า ( Cordyceps ) ราชาแห่งสมุนไพรจีน สุดยอดของยาอายุวัฒนะ
ถ้าพูดถึงตำรับยาสมุนไพร ยาจีนถือเป็นตำรับหนึ่งที่มีมาอย่างยาวนานด้วยตัวยา สมุนไพรที่หลากหลายทำให้ยาจีนเป็นที่นิยมมาจนถึงปัจจุบัน ถือเป็นศาสตร์ในการเลือกใช้สมุนไพรที่มีอยู่ตามธรรมชาติมาบำบัดรักษาโรคและอาการต่างๆ ซึ่งมีตัวยาจีน ตัวยาหนึ่งที่ได้รับความสนใจมากในปัจจุบันนั่นก็คือ ถังเช่า นั่นเอง ซึ่งปัจจุบันมีอาหารเสริมใช้ถังเช่าเป็นส่วนผสมจำนวนมาก ทำไมสมุนไพรตัวนี้ถึงได้รับความสนใจ สรรพคุณดียังไง ไปหาคำตอบกัน ถังเช่า ( Cordyceps ) คืออะไร? ถังเช่า ถูกเรียกอีกอย่างหนึ่งว่า “หญ้าหนอน” มีลักษณะเหมือนตัวหนอนตัวเล็กๆ แล้วมีเห็ดขึ้นอยู่บนหัว ซึ่งตัวถังเช่าเกิดจากสปอร์ของเห็ดมาอาศัยเป็นปรสิตอยู่ที่ส่วนหัวของหนอน เมื่อเห็ดเติบโตภายในตัวหนอนที่มีอุณหภูมิอบอุ่น จึงขยายตัวและทะลุร่างของหนอนออกมาด้านบน จะพบได้มากในที่บางมณฑลของประเทศทิเบต เทือกเขาหิมาลัย ประเทศเนปาล และประเทศภูฏาน ถังเช่า ( Cordyceps ) มีกี่ประเภท แต่ละประเภทต่างกันยังไง? จริงๆ แล้วถังเช่าจะมีหลายประเภทแต่หลักๆ จะมีทั้งหมด 4 ประเภท แต่ละประเภทก็จะมีความแตกต่างกัน ทั้งสรรพคุณ วิธีเพาะเลี้ยงรวมไปถึงราคาด้วย ถังเช่าทิเบต ( Cordyceps Sinesis ) ถังเช่าทิเบตถือเป็นต้นตำรับยา ซึ่งถือว่าเป็นถั่งเช่าแท้ เกิดขึ้นเองจากธรรมชาติ เกิดจากหนอนผีเสื้อบนที่ราบสูงจากทิเบต เป็นถังเช่าที่เกิดขึ้นอยู่สูงจากระดับน้ำทะเลที่ 10,000 –12,000 […]
user
March 2, 2021
ต้นอ่อนข้าวสาลี ( Wheat grass ) Superfood ตัวช่วยป้องกันมะเร็ง
ต้องยอมรับว่ายุคนี้เป็นยุคที่การดูแลสุขภาพ เป็นกระแสที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก หลายคนหันมาทานอาหารทางเลือกรวมไปถึงธัญพืชต่าง ๆ กันมากขึ้น ทั้งเมล็ดเจีย เมล็ดแฟล็กซ์ ควินัว และที่จะไม่พูดถึงไม่ได้เลย นั่นก็คือ ต้นอ่อนข้าวสาลี ซึ่งถือเป็นซูเปอร์ฟู้ดอีกหนึ่งอย่างที่ได้รับความนิยมอย่างมาก ทำไมต้นอ่อนข้าวสาลีถึงได้รับความนิยม ดีและมีประโยชน์ยังไง วันนี้เรามีคำตอบมาฝาก ถ้าพูดถึงข้าวสาลี หลายคนอาจจะคุ้นชินได้ยินกันบ่อย ๆ อยู่แล้ว ส่วนใหญ่จะนิยมปลูกกันในต่างประเทศ โดยเฉพาะในสหรัฐอเมริกา จีน แคนาดา และรัสเซีย ส่วนในบ้านเราก็มีปลูกกันอยู่บ้าง แต่พอบอกว่าเป็นต้นอ่อน เชื่อว่ามีหลายคนสงสัยอย่างแน่นอน ว่ามันกินได้จริง ๆ หรือเปล่า? มาทำความรู้จักกับ ต้นอ่อนข้าวสาลี ( Wheat grass ) กันเถอะ ต้นอ่อนข้าวสาลี เป็นส่วนของต้นข้าวสาลีที่งอกออกจากเมล็ดได้ไม่นาน ใช้ระยะเวลาในการงอก 1 อาทิตย์โดยประมาณ จากนั้นก็สามารถตัดมาทานได้เลย ส่วนใหญ่จะทานโดยการนำมาเข้าเครื่องสกัดเย็นเพื่อให้ได้น้ำสีเขียวสด ที่มีคุณประโยชน์เน้น ๆ นอกจากจะมีแบบคั้นสดแล้วยังมีแบบผง หรืออัดเม็ดอีกด้วย เพื่อให้ง่ายต่อการทาน ในต้นอ่อนข้าวสาลีมีคลอโรฟิลสูงถึง 70 เปอร์เซ็นต์กันเลยทีเดียว ต้นอ่อนข้าวสาลี ( Wheat […]
user
March 2, 2021
ผงคาเคา ( Cacao powder ) ซูเปอร์ฟู้ดเพื่อสุขภาพที่สายคลีนต้องรู้จัก
ช่วงนี้อาหารคลีน อาหารเพื่อสุขภาพมีขายเยอะแยะไปหมด ทั้งธัญพืช ผัก ผลไม้ถูกยกให้เป็นซูเปอร์ฟู้ดหลายชนิด ซึ่งผงคาเคา ( Cacao powder ) เป็นอีกหนึ่งอาหารเพื่อสุขภาพที่ถูกยกให้เป็นซูเปอร์ฟู้ด แต่มีหลายคนไม่รู้จัก บางคนไม่เคยได้ยินด้วยซ้ำ ไม่เคยรู้มาก่อนว่าผงคาเคาคืออะไร แล้วมีต้นกำเนิดมาจากอะไร ซึ่งจริง ๆ แล้วคาเคามีต้นกำเนิดเดียวกันกับโกโก้นั่นเอง แต่ทั้งสองอย่างมีความเฮลตีที่แตกต่างกันอย่างมาก จะแตกต่างกันยังไง อะไรดีกว่ากัน วันนี้เราจะพาไปหาคำตอบ ผงคาเคา ( Cacao powder ) คืออะไร? ผงคาเคา ( Cacao powder ) มีแหล่งที่มาจากเมล็ดโกโก้ เช่นเดียวกับผงโกโก้ หรือช็อกโกแลตที่ขายอยู่ตามท้องตลาดทั่วไป ทำมาจากส่วนที่เหลือของเมล็ดโกโก้หลังจากการแปรรูป ลักษณะเป็นผงที่มีสีน้ำตาลอ่อนกว่าผงโกโก้ทั่วไป ซึ่งเต็มไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ ไขมัน รวมทั้งไฟเบอร์และสารอาหารต่าง ๆ ซึ่งมีการเพาะปลูกเป็นจำนวนมากในแถบอเมริกากลางและอเมริกาใต้ ผงคาเคา กับ ผงโกโก้ ต่างกันยังไง? ผงคาเคาจะผ่านกระบวนการแปรรูปที่น้อยกว่า ผงคาเคาได้มาจากการนำเมล็ดโกโก้ไปทำการบดแบบเย็น (Cold-Pressed) วิธีนี้จะช่วยรีดไขมันออกจากคาเคา แต่ยังคงสารอาหาร แอนตี้ออกซิเดนท์ […]